野菜・米粉などナチュラルな素材を中心とした焼き菓子・シフォンケーキ・パウンドケーキなどお子さんとお母さんのためのお菓子づくり工房

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最新のケーキの写真はインスタグラムをご覧ください↓

saki_gateau_sec_cou_cou

乳製品不使用のベリータルト #ベ

乳製品不使用のベリータルト
#ベリータルト
#豆乳カスタード
#ダマンド　も　#乳製品不使用

#いちご好き
#からだにやさしいおやつ
#富士市ケーキ
#アレルギー対応
#ママパティシエール
#グルテンフリー
#ラクトフリー
#エッグフリー
#卵アレルギー
#アレルギーっこママ
#姉妹育児
#育児中ママ
#ガトーセッククークー
#gâteauseccoucou

無農薬栽培小麦と無農薬栽培米粉のイラストデコ。
無農薬栽培小麦と、平飼いの卵で作るカスタードたっぷりのベリータルト（苺増し）
あとは
アレルギー対応のフルーツデコレーションや、（卵、乳不使用）
プリンセスドレスケーキ（エルサ）
なとなど↑うっかり撮り忘れ😅💦

バレンタインは何か作るの？？
というお問い合わせ頂いています。
今のところ特別な何かを作る予定はありませんが、この時期に合わせて
#オランジェットショコラ
を作ろうと思っています♪

#アレルギー対応ケーキ
#米粉ケーキ
#玄米粉ケーキ
#添加物不使用
#着色料不使用
#無農薬小麦
#無農薬米粉
#白糖不使用
#オーダーケーキ
#こどもにたべさせたいおやつ
#gâteauseccoucou
#ガトーセッククークー
#富士市ケーキ
#ママパティシエール
#こどものため
#アレルギーっ子ママ
#アレルギーっこママと繋がりたい
#ケーキ好き
#ケーキ好きな人と繋がりたい
#姉妹ママ
#乳アレルギー
#卵アレルギー
#小麦アレルギー
#しろいちごタルト
#苺好き
#苺タルト

ガレット・デ・ロワ
焼成後と焼成前。
常連さんからのご注文で、
#ナポレオンパイ
こちらは#豆乳クリームと#豆乳カスタードで作りました♪
あとはここには出てないけれど#玄米粉を使ったグルテンフリーの焼き菓子も！

イベントがない中こうやってご注文頂けることが凄くありがたく助かります🥲私も普段はテイクアウトやっていないけど、今だからテイクアウトできる、頑張ってるお店を積極的に使用して経済回そうかと思ってます！（という大義名分のご飯を作ら無くても良くなりそうな理由ですが(笑)）

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#卵アレルギー
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撮り忘れ、載せ忘れが最近ひどいです😅💦
久々にちゃんと撮って投稿！！
米粉の野菜クッキーはご自宅用と、お使い物用に。
マカロン好きな娘さんのために、こっそりマカロン乗せのオーダーに
#卵不使用 #乳製品不使用
の#イラストケーキは#すみっコぐらしのオーダーでした。

前回ゲリラ的に作ったサツマイモパイタルトすぐ売り切れてしまったので追加オーダー頂きました🙏

ハッシュタグ

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立体トトロとイラストのトトロ
どちらのトトロも可愛い❤️自画自賛ですが(笑)
立体トトロはチョコをなるべく使わずに。体の色は#バタフライピーを使用しています。
#鬼滅の刃アイシングはまだまだ人気♪

トトロデコレーションを、前にとびきり笑顔のお写真送って頂きました（掲載許可取ってます）ありがとうございます😊

ガレット・デ・ロワのフェーブ残りが3個となってます♪フェーブ付きのガレット・デ・ロワをお求めの方お早めにどうぞ😊
既にご予約の方のフェーブはもう取っておいてあります。
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本日からガレット・デ・ロワ販売始まりました♪
ちなみに写真は3番生地（捨て生地）で作ったおウチ用のミニデロワ💕
当たりは旦那さんが引きましたー🤣

※フェーブ付きのガレット・デ・ロワは残り4台になりました。
終了したら、フェーブの代わりにアーモンドが入ります（お値段はその分安くなります）

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#小麦アレルギー　#ガレットデロワ

ガレット・デ・ロワのフェーブがフランスから届きました♪
可愛い❤️兎に角可愛い❤️どうしたものか販売せずに手元に残しておきたい（あ！ちゃんと販売します(笑)）
9日〜1月いっぱいに販売予定ですが、既にLINEお友達登録の方から予約をスタートさせているので9日と10日はご予約が埋まっています。
ガレット・デ・ロワに関しては
【卵除去のみ】の対応となります。ご了承ください🙇‍♀️
お値段などはホームページをご覧ください！
そしてお客様から頂いたお写真（掲載許可済）美味しかったですのその言葉が本当に嬉しいです😌✨✨
『こちらこそ！食べていだたいて本当に嬉しいです！ありがとうございます！！』と一人一人に言って回りたいのですが、見るからに怪しい人になっちゃうので心に留めておいています😅

#はやぶさ
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#卵アレルギー対応のモンブランタル

#卵アレルギー対応のモンブランタルト。純生クリームが好きなお客様のご要望で中身はほぼ純生クリームに😋
タルト生地はこちらもご要望があったのでチョコ生地にしてあります。
県外からのお客様だったので、お客様のお気遣いもありドライブスルーにてお車に乗ったままお金もあらかじめお釣りの出ないよう配慮していただきました。#お心遣いに感謝です
2枚目のイラストデコは最近何気に多くご注文頂いています『#はやぶさ』未就学児男の子の間で流行っているのかな？？
ケーキの前で可愛らしくピースしてくれてるお写真も頂きました（掲載許可を得てます）
ありがとうございました😍

サロンをやってらっしゃるお客様からは、来ていただくお客様にご挨拶兼ねての焼き菓子を…ということで新年らしく栗の渋皮煮と発酵バターのケーキを作らせて頂きました♪

今年もよろしくお願いします♪

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明けましておめでとうございます！

明けましておめでとうございます！

今年の営業始めは3日になります。

まだまだ諸々未決定ですが(笑)
早くて6日から当店でもガレット・デ・ロワのご予約販売をしようと思っています。
新年早々からガレット・デ・ロワに入れるフェーブを発注しました♪

フランスには１月６日エピファニー（キリスト教・公現祭）の日に
ガレット・デ・ロア（Ｇａｌｅｔｔｅ　ｄｅｓ　Ｒｏｉｓ）というケーキと
共に祝う伝統的な行事があります。

このガレット・デ・ロアに欠かせないのがフェーブです。
ケーキの中に１つだけフェーブを仕込んで焼き、切り分けたケーキ
の中にフェーブを見つけた人がその１日王様になれるのです。
そして、幸福な１年を過ごすことができると言われています。
今では１月６日だけではなく、誕生日やクリスマスなどでも楽しま
れています。

毎年、様々なテーマで作られるフェーブは繊細さと可愛らしさで
日本でもコレクションする人が増えているようです。

生クリームなどが入らないシンプルなケーキですが、パイ生地が美味しさの決め手となる為素材選びから徹底してして作りたいと思っています♪

今年も色々なお客様とのご縁を大切にしながら自分のお菓子作りの本質をいっぱい考えてより良いものをお届けできる様に精進していきます！
どうぞ皆様よろしくお願いします🙇‍♀️

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