bonsoir。
だんだん暑くなるこの時期。夜はまだまだ窓を開けると涼しくて気持ちが良いです(*^_^*)
最近はイチゴの数も減ってきているので、あまりイチゴのケーキは作りませんが…代わりにこんなアントルメも出してます！
『entremets le Melon』メロンのホールケーキ…
まんまなんですけどね(^◇^;)
中身はメロンを果肉を残して（食べる時に私みたく(笑)スプーンでこそぎ落として食べたい人もいる…ハズと思って）くりぬいた器の中に下からスポンジ生地→カスタード＋生クリーム→スポンジ生地→ホワイトチョコのムース→メロンのスライス→生クリームの順番に入っていて、上には丸くくりぬいたメロンや地元静岡のブルーベリー、オレンジやホワイトチョコのムースを飾りました。
だちたい5号ほどの大きさで¥3200です。
メロンの出回る時期の限定のケーキになりますので事前のご予約をお願いします。
では良い週末を…
