野菜・米粉などナチュラルな素材を中心とした焼き菓子・シフォンケーキ・パウンドケーキなどお子さんとお母さんのためのお菓子づくり工房
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日記

お店の有り方?私の考え

bonjour!久しぶりの投稿です。 暑い暑い日が続きますね。熱中症になってませんか?? cou couの里森です。 こんな暑い日だとクーラーを付けて寝てしまおうか…でも付けすぎは子供のためにならないのでは…悩みどころで …

夏のタルト☆ご予約

bonjour! 7月に入ってスッカリ夏の陽気ですね! 暑い暑いε-(´∀`; ) 青果市場、スーパーなどなど果物売り場には夏のフルーツが並ぶようになりました!ご予約タルトのお客様のフルーツもこんな感じのラインナップです …

オーダーギフトとイベント告知

bonjour! 本日は内祝いの焼き菓子のご注文頂きました(*^_^*)ありがとうございます! cou couでは各種お祝いのギフトもお客様とのご相談に応じたオーダーメイドにさせていただいています。 あ、もちろん予算だけ …

お客様とのやりとりの中で…。と父の日ギフト

bonjour!! 気が付いたら東海ももう梅雨入りしてたことに今朝気がつきました(笑)この時期はお菓子には少なからずあまりよろしくなくて…。ギフトや詰め合わせ、内祝いなどご購入のお客様にはこの事を書いた紙を渡す事をしてま …

食べるやる気。gâteauご予約

bonsoir。 今日も晴天!良いお天気でしたね〜 私の好きな朝の時間は、週末だけど朝早く起きて、少し涼しくて過ごしやすく、まだ太陽が出ていない雲のない青空を眺めている時間です。 そんな今日は、gâteauのご予約を頂き …

誕生日のムースタルトTarte du soleil

今日はお誕生日の小さめガトーのご注文です。 柑橘系のフルーツ スポンジケーキよりもムース アレルギーは特に無し ということで、初夏にぴったりなオレンジとヨーグルトのムースタルト。 “Tarte du soleil(おひさ …

ご注文ありがとうございます!!

bonjour!本日はのフルーツタルトと、焼き菓子のご予約のお客様が来られました! ありがとうございます!! 娘ちゃんの6歳のお誕生日という事で、事前にお母様からケーキの種類や好きなフルーツを伺って作ったセミオーダータル …

御注文クッキー

お客様から、お子様のキッズ洋服ブランドの撮影会用で配るクッキーの御注文頂きました! 御予算と、どんな物をご希望なのかをお伺いしてイベントでもよく出ている7大アレルゲン不使用のお野菜クッキーを選んでいただきました。 撮影に …

可愛いお客様ご来店

bonjour! ここ二日間ほど良いお天気で春めいて来ましたね〜。お洗濯物がよく乾くと色々お洗濯したくなります(^◇^♪ さて、gâteau sec cou couにお客様からこんな依頼を受けました。 子供のために、おや …

今朝のパンとイベント情報

bonjour! 今朝も毎度お馴染みの冷蔵庫発酵のお手軽パン!!もちろん卵、乳製品不使用で。 昨日は美味しそうなマーマレードジャムを某輸入スーパーで発見した娘が 「これは牛乳入ってないでちょ?(入ってないでしょ?)これ食 …

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