「うこっけいのうふふケーキ」を毎月「限定数販売」にて行います
うこっけいのうふふケーキってなに？
うこっけいのうふふケーキは、富士市今泉のなちゅらぼさんとのコラボでできた「抗生物質・ホルモン剤不使用で栄養価の高い烏骨鶏（うこっけい）の卵」を使用した安心素材で栄養満点なケーキです。
※掲載写真は「いちごの時期のケーキ」となります。
時期により季節のフルーツに変動いたします。あらかじめご了承下さい。
通常の商品について
通常のケーキの商品紹介ページは以下の「Lineup」ページに掲載しております。
そちらもぜひご覧ください。
こんな方におすすめです！
✓食べものの添加物などが気になる方
✓食の細いお子さん
→栄養価が高い烏骨鶏の卵を使っているため
✓健康に気を使っている方
✓お子さんの食育に
このケーキの特長
①鶏への抗生物質・ホルモン剤は不使用！
なちゅらぼさんの育てている烏骨鶏は平飼いをしており、十分に運動できる場所を確保しているので、にわとりさんの筋肉もしっかり付き、病気になるリスクが低いため、抗生物質やホルモン剤を打つ必要がありません。
②栄養満点！
烏骨鶏の産む卵は、一般的なにわとりに比べると以下の通り、栄養価が高いのが特長です。
育ち盛りのお子さんにもおすすめです。
価格
￥5,000円（税込）
◆サイズは４号のみとなります。
◆スポンジを小麦粉か米粉からお選び下さい
原材料
①スポンジ：国産小麦or無農薬栽培の米粉・烏骨鶏の卵・てんさい糖・国産のなたね油
②クリーム：純生クリーム・てんさい糖・バニラ
◆アレルギー対応については【小麦・乳製品】のみとなります。
アレルギー対応をご希望のお客様へ
【小麦】・【乳製品】のアレルギー対応が可能な商品となります。
※同じ製造室内で小麦・卵・乳製品・大豆の取り扱いがあります
なちゅらぼさんとコラボした経緯
このセクションでは、カウンセリングルームなちゅらぼ代表のしょこたんこと「西澤昇子さん」についてご紹介いたします。
私がしょこたんとコラボしたかった理由は、まずは人柄が大好き！
しょこたんと出会ったのは、富士のお母さん支援の任意団体「ママかぐや」の代表をされているしょこたんが、「富士市のお母さんにオススメのお店」として、私のお店をお母さんたちに紹介してくださるというお声をかけてもらったのが最初です。
そのやりとりの中で、私が、しょこたんの元気で明るい性格と、「食に対しての想い」にとても共感して、大好きになったんです！
そしてその後、そのしょこたんから、しょこたんが育てている烏骨鶏の産んだ卵を使って「一緒に何かを作りたいね！」という声をかけていただいたんです！すごく嬉しかったです！
具体的な打ち合わせを経て、この「うこっけいのうふふケーキ」の販売が決まりました！
ぜひcoucouのお客さまにも召し上がっていただきたいと思います。
↑なちゅらぼさんのInstagramにうふふケーキについて投稿してもらいました！
★ここからしょこたんさんからのメッセージを掲載いたします★
【カウンセリングルームなちゅらぼで、しょこたんが烏骨鶏のたまごを直売する想い】
なちゅらぼ・しょこたんさん
摂食障害(拒食症/過食症)を患っていた頃の私は、とにかくたくさん食べ物をお腹に詰め込んでは吐いてしまう心の病だったため、とにかく「安くて手軽な食品」だけを求めていました。
そこから12年。摂食障害を克服し、不妊治療を始める頃には価値観は一変し「高くても質の良いモノ」や「ココロとカラダに優しくて安心できる食品」へと求める物が変わっていきました。
更に時を経て、こどもに恵まれてからの生活では、「食事と健康の繋がりの大切さ」だけでなく、「未来へ残していきたい地球環境の在り方」までも考えるようになり、『食』と『健康』と『環境』の密接な繋がりにも気づけるようになりました。
現在、市販の鶏肉&たまごのルーツの大半が、歩くのも困難な狭いゲージ(バタリーケージ)の中、鶏さんたちはストレスフルな環境で暮らしています。
そのイライラから暴れたり、お互いが突っつき合って傷が付かないよう、小さい時からクチバシを切られたり、薄暗い部屋でおとなしくさせたりと、生き物としての本能にそった生き方が許されない環境下。
当然、生命力は失われ、病気になりやすいですよね？
だけどお店側も、たくさん売って儲からないと生活できないので、”生き物”ではなく”商品”としての状態管理を優先して『ワクチン』や『抗生物質』を投与したり、１日も早く肉付きのよい状態で出荷できた方が回転率も上がるため『ホルモン剤』などを添加して、食卓へ速く、安く、安定的に提供できるようにしています。
「１円でも安いと助かる♡」
こうした気持ちは、大量に食べ吐きしていた過食症の頃だけではなく、子育て真っ只中の今も、思う事ではあります。
だけど同時に、
『本当に良いモノは手間暇かかるから、どうしても割高になる』ことも、
『生産性と効率性を最重視した食品は、過剰な添加物にまみれている』ことも、
『環境負荷にも繋がっている』ことも、大人になり、守るものができて、たくさん情報を取りに走った今では知っています。
こうした添加物の１つ１つ、植物や動物へ投与されるあらゆる薬剤は、人間である私達には直接の関係はない。かと言えば、そうでもなく。
残念ながら、『チキン』『たまご』に関してだけでも、鶏たちに投与された薬剤は、鶏肉や、たまごへと運ばれ、それを食べる人々の健康へのダイレクトな影響も、調べるとたくさん出てきている現状です
『自分で調べて考える』&『買うものをしっかり選ぶ癖をつける』ことが、ちょっとした不調からの回復や、大切な人を守ること、未来への投資に繋がるんだなと、母親になり、大切に思うことの１つとして、こどもにも教えている今。
また、摂食障害、不妊症、皮膚疾患…。
様々な苦悩を乗り越え、摂食障害カウンセラーとして『食と命』に真剣に向き合い、悩んでいる方の『安心して食べられる食事』を一緒に考え、応援している今だからこそ。
食卓に馴染みがありながら、様々な問題も含んでいる『たまご』の中でも、特に市場にはあまり流通しない希少性と栄養価も高いスーパーフードと言われる烏骨鶏卵「愛されたまご」の直売を通じて、
大切なことをそっとお伝えしたり、笑顔を増やすお手伝いができるのではないかと、自分にできる取り組みを始めました。
・摂食障害の子の『許可食』を増やす応援に✨
・不妊治療中、産前産後の『栄養食』に✨
・大切な我が子、家族、友人を想う方々へ✨
この『愛されたまご』をギフトして頂いたり、
日常を懸命に生きるあなた自身の、ココロとカラダに安心という優しさと、美味しさで満たされた笑顔をお届けできたら幸いです✨
ご予約について
【ご予約の前に】
卵を産んでくれる烏骨鶏さんたちにも都合があり、産む産まないの波があります。
大変貴重な卵で、うふふケーキは毎月【3台】くらいしか作れないため、
①先着順でオーダーを締め切ります。
②予約受付ができても、上記都合上、まれにお引渡し予定日がズレてしまう可能性も考えられます。
その際は、早めにご連絡いたしますので心苦しいですが、ご理解下さい。
ご注文方法
ご注文やご質問は以下のLINEからお願いいたします。
※LINEでのご注文・お問い合わせは、下のボタンを押して「友達追加」よりLINEトークにてご連絡下さい。
※下のテキストをコピーしてLINEトークを頂くとスムーズです。
①お名前
②お電話番号
③住所
④受け取り希望日時
⑤スポンジの種類
※小麦粉or米粉よりお選び下さい
⑥アレルギーがある方はその旨をご入力下さい。
【小麦】・【乳製品】のアレルギー対応が可能な商品となります。
⑦その他質問などございましたらご自由にご記載下さい。
※LINEでのご注文・お問い合わせは、下のボタンを押して「友達追加」よりLINEトークにてご連絡下さい。
