【2024年12月1日追記】
予約受付日の前となりましたが、予約枠が満員となりました。
ありがとうございます！
クリスマスケーキのご予約受付を開始しました！
bonjour！！
暑い季節が落ち着いてきました（＾＾）
ハロウィンも終わる頃になると、クリスマスのCMがテレビやYouTubeで流れてきて『もうクリスマス？！』となります。
イルミネーションや、クリスマスの飾り付けをしたキラキラとした街並みは幾つになっても心が躍ります。
我が家も子供達が早くツリーを飾らなくちゃ！サンタさんがプレゼント持ってこられないよ！と言うのでそろそろツリーを飾ろうかと思っています😊
さて、cou couでも2024年のクリスマスケーキのご予約を始めました！！
こだわりやクリスマスケーキの種類は以下の通りになります。よろしくお願いします。
ケーキのこだわり
➊特にお客さまからお喜びの声が多いため、クリスマスケーキは、生地に使う粉は【米粉】を使って作ります。
※小麦は空中に飛散しやすく、忙しいこの時期にはコンタミの原因になってしまう恐れがあるため通常のケーキで使われている小麦を使いません！
小麦を希望される方はクリスマスのご予約時期とズラしてご注文お願いします。
●私が大ファンの「コバタケファームさん」の米粉のみを使用しております。
コバタケファームさんは、合鴨農法（簡単に言うと農薬を使わず、鴨を使って害虫対策をする方法です）による無農薬栽培米を使われている農家さんです。
当店のケーキには、コバタケファームさんの、在来種の「京都旭１号」と、製菓に適した品種の「ミズホチカラ」を使用しています。
❷卵は例年通り平飼いで有精卵のみに限定して使っています。
❸クリームは生乳100%から作られる純生クリームを、豆乳クリームは有機豆乳を主原料にしたなるべく添加物の少めのものを選んで使います。
※卵アレルギーの方は、卵を使わない生地に差し替えますのでお申し込み時にその旨ご記入下さい。
ただし、「卵アレルギーの方向けの生地」は大豆粉を使うので、「卵アレルギーかつ大豆アレルギー」の方はご注文不可となります。
【ご注意】
当店のケーキは地方発送は承っておりません。恐れ入りますが、店頭受け取りができる方のみのご注文をお願い致します。
1)米粉のいちごデコレーション
【サイズ】
4号・5号・6号
【価格】
4号→¥4,000（税込）〈3〜4人分サイズ〉
5号→¥4,600（税込）〈5〜6人分サイズ〉
6号→¥6,200（税込）〈7〜8人分サイズ〉
※全て税込
※卵アレルギーの方は、卵を使わない生地に差し替えますのでお申し込み時にその旨ご記入下さい。
ただし、「卵アレルギーの方向けの生地」は豆乳を使うので、『卵アレルギーかつ、大豆アレルギー』の方のご注文は不可となります。
通常卵除去をする場合使える方はアーモンドパウダーを使用してますが、より多くの方に召し上がって頂きたいためクリスマス期間はアーモンドパウダー抜きでのご提供となります。ご了承ください。
★こちらの商品は【ｍｙデコレーションＸｍａｓケーキ】を承ります。
【ｍｙデコレーションＸｍａｓケーキ】とは？？
・ケーキの土台と上のクリームの絞りはパティシエが心を込めて作ります。
・お店で販売しているケーキと同じクリスマスの飾りと苺をお付けします。
・お家に帰ってからお子様と好きにデコレーションしてオリジナルのＸｍａｓケーキを作って下さい。
★☆幼い頃のクリスマスの思い出は特別なもの…是非お子様との思い出作りにご利用ください。☆★
myデコレーションxmasケーキをご希望の方は、必ずご予約サイト「RESERVA」の『連絡事項欄』に「myデコ希望です」とご記載をお願い致します
2)米粉のドリップケーキ
米粉のドリップケーキは、米粉のスポンジ生地に、中身はイチゴをサンドしています。
上から溶かした生チョコをかけたケーキです。
【サイズ】
4号・5号・6号
【価格】
4号→¥4,200（税込）〈3〜4人分サイズ〉
5号→¥5,000（税込）〈5〜6人分サイズ〉
6号→¥6,500（税込）〈7〜8人分サイズ〉
※全て税込
【乳製品不使用のチョコレートを使ったアレルギー対応タイプもございます】
乳製品のアレルギー対応をされたい方向けに、乳製品不使用のチョコレートを使ったタイプもございます
この乳製品不使用のチョコレートは、乳化剤・香料を使わず、原材料はすべて有機栽培のものを使っています。
乳製品のアレルギー対応をされたい方向けの商品のため、クリームを豆乳ホイップへ変更させて作ります。
4号→¥4,500（税込）〈3〜4人分サイズ〉
5号→¥5,500（税込）〈5〜6人分サイズ〉
6号→¥7,000（税込）〈7〜8人分サイズ〉
※卵アレルギーの方は、卵を使わない生地に差し替えますのでお申し込み時にその旨ご記入下さい。
ただし、「卵アレルギーの方向けの生地」は大豆粉を使うので、「卵アレルギーかつ大豆アレルギー」の方はご注文不可となります。
3）米粉のブッシュドエル
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- 通常サイズ
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- 通常サイズ
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- 通常サイズ
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- 通常サイズ
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- ハーフサイズ
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- ハーフサイズ
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- ハーフサイズ
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- ハーフサイズ
【サイズ】
通常サイズ（約19cm）
ハーフサイズ（約10cm）
【価格】
通常サイズ→¥4,000〈4～5人分サイズ〉
ハーフサイズ→¥2,200〈2～3人分サイズ〉
※税込
※商品の特性上、卵を必ず使わなければいけない生地なので、「卵アレルギー」の方は、①米粉のいちごデコレーションと②米粉のドリップケーキのみのご対応となります。予めご了承下さい。
詳細内容
●販売期間：12/21(土）・12/22(日）・12/23(月）・12/24(火）・12/25（水）
＊こちらの日付以外をご希望の場合はご相談下さい。
●販売数：1日約15台
●受付締め切り日：材料発注の関係があるため、12月10日（火）23：59までにご注文下さい。
※ただし、限定台数を超えた場合はそこで受付終了となります。
【ご注意】
当店のケーキは地方発送は承っておりません。恐れ入りますが、店頭受け取りができる方のみのご注文をお願い致します。
重要なお願い！
⚠️⚠️【重要！】以下のお客様は、この下にご説明する「クリスマスケーキ予約サイト・レゼルバ」の、お名前やメールアドレスを記載する箇所の【連絡事項】という項目に、必ずその旨をご記載お願いいたします。⚠️⚠️
①アレルギー対応ご希望の方
②myデコをご希望の方
③２台以上ご希望の方
上記のお客様は【連絡事項】という項目に、必ず詳細をご記載をお願いいたします。
また、誤りが無いようにしたいため、ご注文後、当店のLINEにもアレルギー対応にした旨、ご連絡をお願いいたします。
当店から改めて、細かいアレルギー対応に関する内容をお伺いするトークをお送りさせていただきます。
ただし、クリスマスケーキのシーズンは、多くのお客様からご連絡をいただくことが想定されるため、お返事にお時間をいただく可能性があること、また、既読を意味するようなＬＩＮＥスタンプだけのお返事になる可能性がございます。
一人で製造販売しているお店のため、誠に恐れ入りますが、ご理解いただけますとありがたいです。
ご予約・ご注文方法
★クリスマスケーキに関して、「特設のご注文ご予約サイト”RESERVA”」からのご注文をお願いさせていただきます
予約サイトをはじめた理由は、
「お客様のお手間やお返事のをお待たせする時間をできるだけ減らせれば…」
という想いからです。
私自身、二児の母であり、日々、家事育児も行う中で、LINEでのご注文予約をいただいたお客様へのお返事をお待たせしてしまうことを、特に、クリスマスケーキのご予約の際に感じておりました。
更に、どうしても、一人で営業しているお店のため、順番にお返事をしていても、お待たせしてしまうことが多く、お客様にご迷惑をかけていることを痛感しております。
少しでもお客様へのご迷惑を減らしたり、返事をお待たせすることにより「ヤキモキ」した気分になってしまうことを軽減できればという理由で、例年クリスマスケーキに関しては「予約システムサイト・レゼルバ」を利用することといたしました。
ただし、もし、使いにくいというご感想を多くいただくようでしたら、また別の方法を考えていこうとおもっています。
ぜひ、ご感想もいただければ大変うれしく思います。
できるだけ、お客様にご利用いただけるよう、以下に、予約サイトシステム「レゼルバ」のスマホの見た目の使い方を記載してみました。こちらもご活用くださいませ。
※予約システムサイト・レゼルバはクリスマスケーキ専用の予約サイトとなります。
通常のご予約はLIINEにてお願いいたします。
【2024年12/1追記】
本年のクリスマスケーキの予約枠はすべて満員となったため、予約サイトレゼルバへのボタンは公開終了とさせていただきました。
※ご予約いただいたお客様で、お時間の変更やご質問、変更事項がある方は、LINEからご連絡をお願い致します
お問い合わせについて
ご相談・お問い合わせは当店のLINEへお願いいたします。
下のボタンを押すとLINEが開きますのでトークにてご連絡ください。
もし、予約サイトの利用方法にご不明点があれば、お気軽にLINEからご質問くださいませ。
